【健脾祛湿汤的做法】健脾祛湿汤是一种非常适合夏季或湿气较重人群饮用的养生汤品，能够帮助调理脾胃功能，改善身体湿重、食欲不振、疲倦乏力等症状。以下是这款汤的具体做法和所需材料。
一、
健脾祛湿汤以健脾利湿为主要功效，主要食材包括茯苓、白术、薏米、山药等，这些食材具有健脾益气、祛湿止泻的作用。制作过程简单，适合家庭日常饮用。根据个人口味和体质，可适当调整配料比例，使汤品更加贴合自身需求。
二、材料与做法表格
| 食材 | 用量（克） | 功效说明 |
| 茯苓 | 15 | 健脾利湿，安神宁心 |
| 白术 | 10 | 健脾燥湿，增强消化功能 |
| 薏米 | 30 | 清热利湿，促进水分代谢 |
| 山药 | 20 | 健脾养胃，补肺益肾 |
| 红枣 | 5颗 | 补气养血，调和诸药 |
| 生姜 | 3片 | 温中散寒，助消化 |
| 鸡肉/瘦肉 | 200克 | 补气养血，增加汤的鲜味 |
| 清水 | 1500ml | 煮汤用 |
三、做法步骤
1. 准备食材：将茯苓、白术、薏米、山药洗净；红枣去核；鸡肉或瘦肉切块焯水备用。
2. 煮汤：将所有食材放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3. 调味：根据个人口味加入适量盐调味即可。
4. 食用建议：每日早晚各喝一碗，连续饮用3-5天效果更佳。
四、注意事项
- 湿气重的人群可长期饮用，但体质偏寒者应减少薏米用量。
- 若有特殊疾病或孕妇，建议在医生指导下饮用。
- 做汤时尽量使用砂锅或陶瓷锅，避免金属锅具影响营养成分。
通过合理搭配食材和正确烹饪方法，健脾祛湿汤不仅能提升饮食质量，还能有效改善身体状态，是四季皆宜的健康汤品。
