【香芋椰奶西米露(附超简单煮西米方法】香芋椰奶西米露是一款口感丰富、甜而不腻的夏日饮品，深受大家喜爱。它结合了香芋的绵密、椰奶的香浓以及西米的Q弹，不仅味道好，制作起来也十分简单。下面将为大家详细讲解这道甜品的做法，并附上一份详细的材料与步骤表格，方便查阅。
一、
香芋椰奶西米露是一道非常适合夏天饮用的甜品，做法简单且食材易得。主要材料包括香芋、椰奶、西米和冰块等，可以根据个人口味加入适量的糖或炼乳调整甜度。其中，西米的煮法是关键，掌握好时间可以避免西米过硬或过软。整个过程大约需要30分钟左右，适合家庭快速制作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 香芋 200g、椰奶 200ml、西米 50g、冰块若干、白糖/炼乳适量（可选） |
| 工具 | 煮锅、漏勺、碗、搅拌勺、冰块盒 |
| 步骤1：煮西米 | 1. 锅中加水烧开，放入西米，中火煮约15-20分钟； 2. 水沸腾后转小火，偶尔搅拌防止粘底； 3. 西米透明无白心即可关火，捞出过冷水，沥干备用。 |
| 步骤2：处理香芋 | 1. 香芋去皮切小块，蒸熟或微波炉加热至软； 2. 用勺子压成泥状，或保留小块口感。 |
| 步骤3：组合饮品 | 1. 在碗中先放入煮好的西米； 2. 加入香芋泥或香芋块； 3. 倒入椰奶，根据口味加糖或炼乳； 4. 最后加入冰块，搅拌均匀即可。 |
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以用椰浆代替椰奶。
- 可以提前准备好香芋泥，冷藏保存，使用时更加方便。
- 冬天也可以用热椰奶来制作，别有一番风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯香甜可口的香芋椰奶西米露了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。快来试试吧！
