【车厘子和樱桃的区别】车厘子和樱桃虽然名字相似，但它们在植物学分类、外观、口感、产地以及价格等方面都有明显不同。了解这些区别有助于消费者在购买时做出更合适的选择。
一、
车厘子实际上是樱桃的一种，但它属于欧洲甜樱桃（Prunus avium）的栽培品种，通常指的是从美国、智利等国家进口的大果型樱桃。而“樱桃”是一个广义的称呼，包括了多个种类，如中国本土的红樱桃、黄樱桃等，其中以中国东北、山东等地的樱桃最为常见。
车厘子的特点是果实大、颜色深红、口感甜脆多汁，适合直接食用；而普通樱桃则体积较小，颜色偏浅，口感略带酸味，更适合制作果酱或烘焙。
此外，车厘子的种植成本较高，运输和储存要求严格，因此价格远高于普通樱桃。在选购时，可以根据自己的口味偏好和预算来决定选择哪种。
二、对比表格
| 对比项目 | 车厘子 | 樱桃 |
| 学名 | Prunus avium（栽培品种） | 多种，如 Prunus pseudocerasus（中国樱桃） |
| 外观 | 果实较大，颜色深红，表皮光滑 | 果实较小，颜色较浅，表皮可能有细小斑点 |
| 口感 | 甜脆多汁，风味浓郁 | 酸甜适中，部分品种偏酸 |
| 产地 | 主要进口自美国、智利、新西兰等 | 中国本土为主，如山东、辽宁、陕西等 |
| 成熟期 | 夏季至初秋 | 春末至夏季 |
| 价格 | 较高，一般每斤几十元以上 | 相对便宜，每斤几元到十几元不等 |
| 用途 | 直接食用、高档礼品 | 烘焙、果酱、直接食用 |
| 储存条件 | 需冷藏，保质期短 | 常温下可存放几天，耐储存 |
通过以上对比可以看出，车厘子与樱桃虽同属樱桃科，但在多个方面存在显著差异。根据个人喜好和实际需求，可以选择适合自己的品种。
